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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

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，根据国旅游局近日发布消息称，2014年出境旅游人次突1亿人次大关，107亿人次，增长1949%，2015年，国游客海外消费将达到1940亿美元住宿作为出境游的刚性需求，然蕴藏着挖掘的商机另部分出海打鱼的房地产大佬，同样看好度假经济的潜力。业内人表示，与前几年。

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店服务册、电视节单菜单托盘房卡以及员工的胸牌、店内店外的标识系统等随处可见国家五星级旅游酒店标志，甚至连酒店外上，也有显眼的五星级酒店标志房时，负责订房的工作人员直接告诉：我们现在就是五星级酒店既然已经自请摘星，为何还保留这么五星的印?名大堂副理

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